España y Argentina a través del vaso

Lo que tienes que saber

En ambos casos, y a pesar de no ser la bebida cultural o histórica, la cerveza se ha consolidado como la favorita en los dos extremos del océano Atlántico.
Influencia Italiana expresada a través de los aperitivos, pues en ambos casos (teniendo a la cercanía o la migración como origen), la maceración de hierbas o “amaros italianos” ha dejado una profunda huella en el hábito de consumo de las bebidas espirituosas.
El Fernet con coca cola o “Fernandito” es todo un clásico en Argentina, mientras que el Vermouth es un imperdible y su consumo se ha consolidado durante más de un siglo en la península Ibérica.

El fútbol es un puente que tiende lazos y estrecha vínculos, más allá de la rivalidad deportiva, que por concepto debe ser siempre temporal (aunque existen algunas excepciones por su contenido cultural e histórico, como es el caso de los enfrentamientos entre Inglaterra y Argentina).

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Y es que más allá de las diferencias técnicas y tácticas (físicas incluso) que existen entre los competidores, más allá de lo vibrante que puede resultar poner por delante los colores y banderas, así como el sentido de pertenencia que esto le otorga a cada bando, luego de terminado un encuentro, siempre valdrá la pena analizar las similitudes que existen entre nosotros.

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España y Argentina poseen tanto en común que es casi imposible ignorarlo, y visto desde lo traslúcido de un vaso, encontramos que a través de nuestras bebidas generamos comunión y simpatía. Dejo aquí algunos breves ejemplos:

Consumo de Cerveza. En ambos casos, y a pesar de no ser la bebida cultural o histórica, la cerveza se ha consolidado como la favorita en los dos extremos del océano Atlántico. Por un lado, en Argentina el 60% del consumo es “chelero” con una media de 41 litros anuales por persona. Marcas como Quilmes encabezan la lista de preferencia, mientras que en España la cifra asciende al 75% con cerca de 42 millones de hectolitros anuales producidos. Estrella Galicia encabeza el consumo en la península Ibérica.

El Mundo del Vino. Cabe destacar que en ambos casos el vino es la bebida nacional, en Argentina alcanza 223,000 hectáreas cultivadas (con Malbec como uva insignia) que le otorgan el 5to. lugar mundial, mientras que España ocupa el tercer puesto con 95 Denominaciones de Origen y 42 indicaciones geográficas. Es innegable la influencia Europea para la industria vitivinícola en el hemisferio sur americano, luego de los movimientos migratorios de finales del siglo XIX.

Influencia Italiana expresada a través de los aperitivos, pues en ambos casos (teniendo a la cercanía o la migración como origen), la maceración de hierbas o “amaros italianos” ha dejado una profunda huella en el hábito de consumo de las bebidas espirituosas. El Fernet con coca cola o “Fernandito” es todo un clásico en Argentina, mientras que el Vermouth es un imperdible y su consumo se ha consolidado durante más de un siglo en la península Ibérica.

Si esto no ha sido suficiente para abrir tu apetito, antes de despedirme, dejo aquí algunas de las más emblemáticas bebidas de estos formidables países que debes de probar ante la primer posibilidad: Mate (bebida no alcohólica tradicional de Argentina), Sidra (fermentado de manzana tradicional del norte de España), Sangría (elaborada con el vino como base, e incorporando frutos de temporada y soda de limón).