Lo que tienes que saber
- Aunque no tiene un transporte público directo desde Puebla a Chipilo, es posible llegar en auto o en transporte que deja sobre la avenida en la entrada de la población.
- Desde la ciudad de Puebla, recuerdo que de niña veíamos a gente rubia, de ojos claros vendiendo leche y quesos y los conocíamos como los “chipileños”.
- Puedes visitar la Parroquia de la Inmaculada Concepción, Iglesia con arquitectura que mezcla influencias italianas y mexicanas y que se encuentra en el centro del pequeño pueblo.
Chipilo, Puebla. Este pueblo se fundó en 1882 por inmigrantes italianos. Todavía llegan a hablar véneto y conservan una identidad propia. Se encuentra a sólo 20 minutos de la capital poblana. Te gustará visitarlo.
Resulta que los habitantes de la región de Segusino, Italia, viajaron hacia México con un contrato de colonización del gobierno. Por sus propias costumbres y actividad comercial se dedicaron a la ganadería lechera.
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Así que podrás encontrar de mano conocedora, todo tipo de quesos, mantequilla y leche tradicional. ¡Son una delicia!
Aunque no tiene un transporte público directo desde Puebla a Chipilo, es posible llegar en auto o en transporte que deja sobre la avenida en la entrada de la población.
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Es accesible la entrada, cuya avenida principal está llena de restaurantes y cafeterías dedicadas a la comida italiana.
Puedes encontrar letreros y señalética en italiano. También hay negocios con venta de lácteos, todos elaborados en ese lugar.
Desde la ciudad de Puebla, recuerdo que de niña veíamos a gente rubia, de ojos claros vendiendo leche y quesos y los conocíamos como los “chipileños”. Sí se les sabía que eran descendientes de italianos y como que llegaban de una aldea lejana, pero no, estaban más cerca de lo que pensábamos.
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El cerro que domina el pueblo se llama Monte Grappa, como la montaña del norte de Italia. Se dice que “En 1917 un pequeño grupo de colonos armados resistió ahí a una fuerza revolucionaria mucho mayor, un episodio que el pueblo aún recuerda”.
El aspecto del lugar en general parece una aldea alpina y no se parece en nada al valle poblano que lo rodea.
Puedes visitar la Parroquia de la Inmaculada Concepción, Iglesia con arquitectura que mezcla influencias italianas y mexicanas y que se encuentra en el centro del pequeño pueblo. También Monte Grappa, Cerro y mirador con vistas del valle; nombre heredado de Italia.
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Así como Casa Italia, un Centro cultural dedicado a la herencia véneta.
Como podrás notar, estos chipileños tienen mucho qué mostrar un gran orgullo por sus raíces y su cultura que es una fusión de lo italo-poblano.
Un gran destino para visitar. Y claro, tomarte la foto del recuerdo frente a las letras de su nombre.
Nos encontramos el próximo lunes en otro #DestinosYRelatos
